Pijana koza
Pijana Koza to ser kozi, który zachwyca kremową teksturą i subtelną słodyczą, wzbogaconą o wyraźny smak wina, który nadaje mu wyjątkową głębię. Dojrzewa do 2/3 miesięcy, potem jest moczona w wytrawnym winie przez parę dni, a potem kolejny raz dojrzewa.
Doskonale komponuje się z winami o intensywnym aromacie, takimi jak musujące Prosecco. Idealna na deskach serów, z suszonymi owocami, orzechami lub jako przekąska.
Darmowa dostawa (od 290 zł)
Sery kozie
Odkryj pozostałe smaki
Sery kozie
Sery kozie to jedne z najbardziej cenionych serów na całym świecie, szczególnie za ich unikalny smak i właściwości zdrowotne. Produkowane z mleka kóz, charakteryzują się wyrazistym aromatem oraz wyjątkową teksturą, która może wahać się od miękkiej i kremowej po twardą i kruchą. Dzięki swojej różnorodności i naturalnym właściwościom, sery kozie cieszą się dużą popularnością zarówno wśród smakoszy, jak i osób poszukujących zdrowszych alternatyw w diecie.Korzyści zdrowotne serów koziych
Sery kozie to nie tylko pyszne, ale i zdrowe produkty. Zawierają mniej tłuszczu i mniej laktozy niż sery krowie, dzięki czemu są łatwiejsze do strawienia. Dodatkowo, dzięki zawartości witamin A i D, sery kozie wspierają zdrowie skóry, oczu i układu immunologicznego. Wapń i fosfor pomagają utrzymać mocne kości i zęby, a magnez wspiera prawidłową funkcję mięśni i układu nerwowego. Sery kozie są również bogate w przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać wolne rodniki i wspierają zdrowie serca.
Sery kozie w kuchni
Sery kozie doskonale komponują się z wieloma potrawami, dodając im głębi smaku i wyrazistości. Są idealne jako składnik sałatek, zup, past, ale także jako przekąska na desce serów. Świeże sery kozie można podać z owocami (np. figami czy winogronami), a dojrzewające sery z oliwkami, orzechami lub miodem. Kozi ser świetnie sprawdza się także w wypiekach, na pizzy, w zapiekankach czy jako dodatek do makaronów.